Pizza Perfettissima Salame Piccante Calabrese 405 g

Popis výrobku

S pikantním salámem calabrese

Pizza Perfettissima Salame Piccante Calabrese je předpečená v kamenné peci a bohatě obložená kořeněnou rajčatovou omáčkou, pikantním salámem calabrese, červenými a zelenými papričkami, jemnou mozzarellou a směsí bylinek.

Vyvinuta exkluzivně pro profesionální oblast
29 cm průměr
Předpečená v kamenné peci – autentická chuť, jako v Itálii
Jako domácí – nerovnoměrný, rustikální, kulatý tvar
Snadná manipulace – bez lepení a kynutí
Velmi dlouho fermentované těsto
Příprava ˂7 minut
Křupavý okraj
Vybrané suroviny

Příprava

Pec s kamenným dnem

Pec s kamenným dnem předehřejte na 320 °C – horní ohřev a 270 °C – dolní ohřev.
Vyjměte pizzy z obalů a odstraňte fólii.
Pizzy v předehřáté peci s kamenným dnem dopékejte po dobu 4-5 minut. Doba přípravy závisí na množství oblohy.

Tip: Příležitostným pootočením pizzy při pečení získáte ještě rovnoměrnější výsledek pečení.

Konvektomat

Konvektomat předehřejte na 250 °C.
Vyjměte pizzy z obalů a dejte je na vhodný plech.
Pizzy v předehřátém konvektomatu dopékejte po dobu 5 – 6 minut. Podle typu přístroje a množství oblohy se může uvedená doba přípravy lišit.

Produktové informace

Složení

PŠENIČNÁ MOUKA, 18 % pasírovaná rajčata, 13 % SÝR MOZZARELLA, 8,4 % salám Calabrese (vepřové maso, slanina, jedlá sůl, dextróza, koření, aroma, glukózový sirup, antioxidant (výtažky z rozmarýnu), stabilizátor (dusitan sodný), kouř), voda, 7,2 % nakládané kousky feferonek (feferonky, voda, vinný ocet, jedlá sůl, regulátor kyselosti (kyselina citrónová), antioxidant (kyselina askorbová)), řepkový olej, jedlá sůl, pekařské droždí, cukr, olivový olej extra panenský, oregano, petržel, cibule, česnek, pepř černý, bazalka, koření, restovaná cibule, chilli extrakt.

Tento výrobek může obsahovat/obsahuje tyto alergeny (podle Nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 1169/2011): pšeničná mouka, ovesné vločky, mléko, vejce, lupinová mouka, skořápkové plody.

Dávkování

Výstačnost

6 kusů à cca. 405 g

Logistické informace

Název výrobku:	Pizza Perfettissima Piccante Calabrese 405 g
Hmotnost (netto):	2,430 kg
Hmotnost (brutto):	2,937 kg
Balení:	1 x 2,43 kg (6 kusů à 405 g)
Skladování:	při -18 °C
Paletizace:	17 ktn/vrstva a 85 ktn/paleta
Rozměr kartonu – délka (cm):	30,9
Rozměr kartonu – šířka (cm):	16,9
Rozměr kartonu – výška (cm):	31,8
Celková doba trvanlivosti:	12 měsíců
Minimální zbývající doba trvanlivosti:	3 měsíce
Číslo výrobku:	1-25-017800
EAN:	4001724033585
Statistické číslo materiálu:	19059080

Výživové hodnoty

Energetické hodnoty	na 100 g
Energie	1000 kJ / 238 kcal
Tuky	8,2 g
Z toho mastné nasycené kyseliny	3,4 g
Sacharidy	30,0 g
Z toho cukry	3,4 g
Bílkoviny	10,0 g
Sůl	1,4 g