Pizza Perfettissima Prosciutto 380 g

Popis výrobku

S dušenou šunkou a aromatickými bylinkami

Pizza Perfettissima Prosciutto je předpečená v kamenné peci a bohatě obložená kořeněnou rajčatovou omáčkou, dušenou šunkou, jemnou mozzarellou a směsí bylinek.

Vyvinuta exkluzivně pro profesionální oblast
29 cm průměr
Předpečená v kamenné peci – autentická chuť, jako v Itálii
Jako domácí – nerovnoměrný, rustikální, kulatý tvar
Snadná manipulace – bez lepení a kynutí
Velmi dlouho fermentované těsto
Příprava ˂7 minut
Křupavý okraj
Vybrané suroviny

Příprava

Pec s kamenným dnem

Pec s kamenným dnem předehřejte na 320 °C – horní ohřev a 270 °C – dolní ohřev.
Vyjměte pizzy z obalů a odstraňte fólii.
Pizzy v předehřáté peci s kamenným dnem dopékejte po dobu 4-5 minut. Doba přípravy závisí na množství oblohy.

Tip: Příležitostným pootočením pizzy při pečení získáte ještě rovnoměrnější výsledek pečení.

Konvektomat

Konvektomat předehřejte na 250 °C.
Vyjměte pizzy z obalů a dejte je na vhodný plech.
Pizzy v předehřátém konvektomatu dopékejte po dobu 5 – 6 minut. Podle typu přístroje a množství oblohy se může uvedená doba přípravy lišit.

Produktové informace

Složení

PŠENIČNÁ MOUKA, 18 % pasírovaná rajčata, 14 % SÝR MOZZARELLA, 9,3 % šunka (vepřové maso, voda, jedlá sůl, dextróza, stabilizátory (difosforečnany, trifosforečnany, dusitan sodný), antioxidant (askorban sodný), extrakt koření, kouř), voda, 1,7 % rajčatový koncentrát, řepkový olej, jedlá sůl, pekařské droždí, olivový olej extra panenský, cukr, oregano, petržel, česnek, cibule, pepř černý, bazalka, restovaná cibule.

Tento výrobek může obsahovat/obsahuje tyto alergeny (podle Nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 1169/2011): pšeničná mouka, ovesné vločky, mléko, vejce, lupinová mouka, skořápkové plody.

Dávkování

Výstačnost

6 kusů à cca 380 g

Logistické informace

Název výrobku:	Pizza Perfettissima Prosciutto 380 g
Hmotnost (netto):	2,280 kg
Hmotnost (brutto):	2,787 kg
Balení:	1 x 2,28 kg (6 kusů à 380 g)
Skladování:	při -18 °C
Paletizace:	17 ktn/vrstva a 85 ktn/paleta
Rozměr kartonu – délka (cm):	30,9
Rozměr kartonu – šířka (cm):	16,9
Rozměr kartonu – výška (cm):	31,8
Celková doba trvanlivosti:	12 měsíců
Minimální zbývající doba trvanlivosti:	3 měsíce
Číslo výrobku:	1-25-017300
EAN:	4001724045939
Statistické číslo materiálu:	19059080

Výživové hodnoty

Energetické hodnoty	na 100 g
Energie	977 kJ / 232 kcal
Tuky	6,0 g
Z toho mastné nasycené kyseliny	2,4 g
Sacharidy	33,0 g
Z toho cukry	3,3 g
Bílkoviny	10,0 g
Sůl	1,1 g