La PINSA! Base Bianca 300 g

Popis výrobku

S pikantní Crème-Fraîche omáčkou

La PINSA! Base Bianca je předpečená v kamenné peci a bohatě obložena kořeněnou omáčkou Crème-Fraîche.

Vyvinuta exkluzivně pro profesionální oblast
Velikost 29 x 28 cm
Předpečená v kamenné peci – autentická chuť, jako v Itálii
Těsto ze třech druhů mouky – pšeničná mouka, rýžová mouka, špaldová mouka a optimálně vyzrálé kynuté těsto
Jako domácí – nerovnoměrný, rustikální, kulatý tvar
Optimálně vyzrálé těsto – jemné pórovité těsto a intenzivní chuťový zážitek
Velmi dlouho fermentované těsto
Příprava 6–8 minut
Křupavý okraj
Vybrané suroviny

Příprava

Pec s kamenným dnem

Pec s kamenným dnem předehřejte na 260 °C – horní ohřev a 260 °C – dolní ohřev.
Vyjměte La PINSU! z obalu a odstraňte fólii.
La PINSU! v předehřáté peci s kamenným dnem dopékejte po dobu 6 – 8 minut.

TIP: Příležitostným pootočením při pečení získáte ještě rovnoměrnější výsledek pečení.

Podle typu přístroje a množství oblohy se může uvedená doba přípravy lišit.

Konvektomat

Konvektomat předehřejte na 200 °C a snižte otáčky ventilátoru na 50 %.
Vyjměte La PINSU! z obalu a dejte ji na vhodný plech.
La PINSU! v předehřátém konvektomatu dopékejte po dobu 6 – 9 minut.

Podle typu přístroje a množství oblohy se může uvedená doba přípravy lišit.

Produktové informace

Složení

46 % PŠENIČNÁ MOUKA, voda, 16 % ZAKYSANÁ SMETANA (CRÈME FRAÎCHE), 2,4 % rýžová mouka, 2,4 % ŠPALDOVÁ MOUKA, extra panenský olivový olej, sůl, PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, droždí, česnek, modifikovaný škrob, dextróza, pepř, muškátový oříšek, kajenský pepř, kouřové aroma.* Může obsahovat stopy SÓJOVÝCH BOBŮ a HOŘČICE.

Tento výrobek může obsahovat/obsahuje tyto alergeny (podle Nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 1169/2011): pšeničná mouka, ovesné vločky, mléko, vejce, lupinová mouka, skořápkové plody.

Konkrétní alergenní složky jsou zvýrazněny velkými písmeny na obale ve složení.

Dávkování

Výstačnost

7 kusů à 300 g

Logistické informace

Název výrobku:	La PINSA! Base Bianca 300 g
Hmotnost (netto):	2,280 kg
Hmotnost (brutto):	2,610 kg
Balení:	1 x 2,10 kg (7 kusů à 300 g)
Skladování:	při -18 °C
Paletizace:	12 ktn/vrstva a 84 ktn/paleta
Rozměr kartonu – délka (cm):	33,0
Rozměr kartonu – šířka (cm):	22,5
Rozměr kartonu – výška (cm):	21,5
Celková doba trvanlivosti:	12 měsíců
Minimální zbývající doba trvanlivosti:	3 měsíce
Číslo výrobku:	1-25-012100
EAN:	4001724044659
Statistické číslo materiálu:	19059080

Výživové hodnoty

Energetické hodnoty	na 100 g
Energie	1071 kJ / 254 kcal
Tuky	7,8 g
Z toho mastné nasycené kyseliny	3,7 g
Sacharidy	39,0 g
Z toho cukry	3,6 g
Bílkoviny	6,1 g
Sůl	1,0 g