Pizza Perfettissima Speciale 445 g

Popis výrobku

Se salámem, dušenou šunkou a grilovanými žampiony

Pizza Perfettissima Speciale je předpečená v kamenné peci a bohatě obložená kořeněnou rajčatovou omáčkou, salámem, dušenou šunkou, grilovanými žampiony, jemnou mozzarellou a směsí bylinek.

Vyvinuta exkluzivně pro profesionální oblast
29 cm průměr
Předpečená v kamenné peci – autentická chuť, jako v Itálii
Jako domácí – nerovnoměrný, rustikální, kulatý tvar
Snadná manipulace – bez lepení a kynutí
Velmi dlouho fermentované těsto
Příprava ˂7 minut
Křupavý okraj
Vybrané suroviny

Příprava

Pec s kamenným dnem

Pec s kamenným dnem předehřejte na 320 °C – horní ohřev a 270 °C – dolní ohřev.
Vyjměte pizzy z obalů a odstraňte fólii.
Pizzy v předehřáté peci s kamenným dnem dopékejte po dobu 4-5 minut. Doba přípravy závisí na množství oblohy.

Tip: Příležitostným pootočením pizzy při pečení získáte ještě rovnoměrnější výsledek pečení.

Konvektomat

Konvektomat předehřejte na 250 °C.
Vyjměte pizzy z obalů a dejte je na vhodný plech.
Pizzy v předehřátém konvektomatu dopékejte po dobu 5 – 6 minut. Podle typu přístroje a množství oblohy se může uvedená doba přípravy lišit.

Produktové informace

Složení

PŠENIČNÁ MOUKA, 15 % pasírovaná rajčata, 12 % SÝR MOZZARELLA, 7,6 % salám (vepřové maso, slanina, sůl, dextróza, koření, extrakty koření, antioxidant (extrakt z rozmarýnu), stabilizátor (dusitan sodný), kouř), 7,6 % vařená šunka (vepřové maso, voda, sůl, dextróza, stabilizátory (difosforečnany, trifosforečnany, dusitan sodný), antioxidant (askorban sodný), extrakt koření, kouřové aroma), 7,3 % grilované houby, voda, řepkový olej, 1,4 % rajčatový koncentrát, sůl, pekařství droždí, extra panenský olivový olej, cukr, oregano, petržel, česnek, pepř, bazalka, cibule, smažená cibule.

Může obsahovat stopy SÓJOVÝCH BOBŮ a HOŘČICE.

Tento výrobek může obsahovat/obsahuje tyto alergeny (podle Nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 1169/2011): pšeničná mouka, ovesné vločky, mléko, vejce, lupinová mouka, skořápkové plody.

Dávkování

Výstačnost

6 kusů à cca 445 g

Logistické informace

Název výrobku:	Pizza Perfettissima Speciale 445 g
Hmotnost (netto):	2,910 kg
Hmotnost (brutto):	3,230 kg
Balení:	1 x 2,670 kg (6 kusů à 445 g)
Skladování:	při -18 °C
Paletizace:	17 ktn/vrstva a 85 ktn/paleta
Rozměr kartonu – délka (cm):	30,9
Rozměr kartonu – šířka (cm):	16,9
Rozměr kartonu – výška (cm):	31,8
Celková doba trvanlivosti:	12 měsíců
Minimální zbývající doba trvanlivosti:	3 měsíce
Číslo výrobku:	1-25-018400
EAN:	4001724045410
Statistické číslo materiálu:	19059080

Výživové hodnoty

Energetické hodnoty	na 100 g
Energie	966 kJ / 231 kcal
Tuky	8,0 g
Z toho mastné nasycené kyseliny	3,1 g
Sacharidy	28,0 g
Z toho cukry	2,9 g
Bílkoviny	10,0 g
Sůl	1,2 g